INGREDIENTES:
Jamón serrano, pimiento del piquillo, queso blanco, varios quesos de distintas curaciones, aceite de oliva, ajo y perejil.
ELABORACIÓN:
Cortar el jamón en lonchitas y poner de fondo de la fuente o plato grande
Abrir los pimientos de piquillo, sacar, cortar por la mitad a lo largo y poner en la fuente, (reservar el caldo de la lata)
Cortar los distintos quesos y poner en la fuente. finalizando la decoración y dejando el plato preparado hasta la hora de servir
SALSA:
A la hora de servir, para comer a una temperatura tibia.
Poner en una salten un poco de aceite de oliva y freír los ajos picaditos, apartar y añadir con mucho cuidado el caldo de los pimientos, poner al fuego y cuando hierva, apartar y echar el perejil muy picadito y vertirlo en la fuente de los ingredientes.
Comer mezclando los sabores de los ingredientes, es sabrosísimo
Podemos cambiar el jamón serrano por salmón y elaborar de igual manera
Esta receta es de Don Antonio un gran chef
Jamón serrano, pimiento del piquillo, queso blanco, varios quesos de distintas curaciones, aceite de oliva, ajo y perejil.
ELABORACIÓN:
Cortar el jamón en lonchitas y poner de fondo de la fuente o plato grande
Abrir los pimientos de piquillo, sacar, cortar por la mitad a lo largo y poner en la fuente, (reservar el caldo de la lata)
Cortar los distintos quesos y poner en la fuente. finalizando la decoración y dejando el plato preparado hasta la hora de servir
SALSA:
A la hora de servir, para comer a una temperatura tibia.
Poner en una salten un poco de aceite de oliva y freír los ajos picaditos, apartar y añadir con mucho cuidado el caldo de los pimientos, poner al fuego y cuando hierva, apartar y echar el perejil muy picadito y vertirlo en la fuente de los ingredientes.
Comer mezclando los sabores de los ingredientes, es sabrosísimo
Podemos cambiar el jamón serrano por salmón y elaborar de igual manera
Esta receta es de Don Antonio un gran chef
Sin el jamón, perfecta!
ResponderEliminarUy Fran, qué apetitosa y sencilla, esta me la apunto a mi recetario.
ResponderEliminarGracias.
que buena cara!!!
ResponderEliminarmuakisssss
Gracias, Démonée, se que eres vegetariana, quitando el jamón lo que tu dices ¡perfecta!, Besos Fran
ResponderEliminarDeluxe, sencilla pero cuando la pruebes repite seguro, Besos Fran
ResponderEliminarFashion, tenia buena cara ya está degustada, Besos Fran
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